Naxos

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NAXOS, der Hafen

Naxos, mit 448 km² die größte Insel der Kykladen, hat etwa 12.000 Einwohner.

Geschichte (nur in Stichworten): Die Insel ist seit dem Beginn des 3. Jahrtausends v.Chr. besiedelt … Dionysos, der “Gott des Rausches”, wurde als zentraler Gott verehrt, der Bau eines monumentalen Dionysos-Tempels auf einer Insel vor dem Haupthafen wurde jedoch aufgegeben.

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John Vanderlyn: Die schlafende Ariadne auf Naxos (entstanden um 1810); Pennsylvania Academy of Fine Arts

Ganz nebenbei: Die (durch Richard Strauss auch opernbekannte …) kretische Königstochter Ariadne, die dem Mythos zufolge am naxischen Strand von Dionysos gerettet wurde, machte später auf Naxos Karriere als Vegetationsgöttin …

735 v.Chr. gründeten Naxier die erste griechische Kolonie auf Sizilien (heute Giardini Naxos). Seit 395 n.Chr. gehörte Naxos zum Oströmischen Reich. 1207 wurde sie vom Venezianer Marco Sanudo erobert. Die Herzöge des Kykladen-Archipelagos residierte seitdem von Naxos aus. 1537 wurde die Insel von Chaireddin Barbarossa erobert und gehörte seitdem unter osmanische Herrschaft. Nach dem griechischen Freiheitskampf gehört Naxos ab 1829 zum nun selbständigen Griechenland. 1941-1944 stand sie unter italienisch-deutscher Besatzung.

Die Landwirtschaft ist recht bedeutungsvoll, Obst, Gemüse, Getreide, Oliven, Wein wird erzeugt. Ergiebige Marmorbrüche findet man, der früher bedeutende Schmirgelabbau ist eingestellt.

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Werden die frühlingsgrünen Terrassen noch umgepflügt? Wenn sie verwildern, freut das höchstens die Ziegen …

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Eine perfekt getarnte Naxos-Ziege, immer eine Freude für den Touristen, aber oft ein Fluch für die griechische Vegetation …

Touristisch ist die Insel weniger gut erschlossen als z.B. die Nachbarinsel Paros. Vor allem fehlt Naxos der internationale Flughafen. Die idyllische Dünenlandschaft Agia Ana – Plaka wird jedoch immer mehr zugebaut. Die Fährverbindungen zur Insel sind sehr gut.

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Agia Ana an einem naxos-typischen Sturmtag

Chora, der Hauptort: Von der Burgstadt ist noch einiges erhalten, von den 12 Wehrtürmen jedoch nur einer, der Glezos-Tum. Weiterhin erwähnenswert: Das Museum Venezianischer Wohnkultur, das Archäologische Museum. Die bekannteste “Ikone” von Naxos (Ja, wer war auf der Insel und hat sie nicht fotografiert …?) ist das “Portara”, ein Relikt des Dionysos-Tempels aus dem 6. Jahrhundert v.Chr. Das Torportal ist 6 m hoch und 4 m breit.

Bemerkenswert im Land: Die venezianischen Wohntürme und die Kuroi, unvollendete monolithische Kolossalstatuen (bei Flerio, Apollonas, Melanes). Niemand weiß, warum sie nicht fertig wurden … aber … Naxos ist schließlich eine Insel der sinnenfreudigen Götter, da fängt man mit vielem an (Tempel zum Beispiel), aber da bleibt schon mal was liegen, weil … das Leben selbst ist ja viel wichtiger … 🙂 …

Etwas für die Sinnenfeste der naxischen Götter wäre zum Beispiel der Kitron … (heute durch EU-Recht ausdrücklich als typisches griechisches Produkt geschützt). Der Kitron oder Citron wird destilliert aus den Blättern (nicht den Früchten) eines Zitrusbaums (citrus medica), den es nicht nur in Griechenland gibt, sondern auch in Spanien, Sizilien, auf Korsika und Sardinien. In der arabischen und persischen Küche werden die Früchte für Salate und Fleischmarinaden verwendet, in Griechenland zur Herstellung von Süßigkeiten. Auf Naxos wurden die Bäume bereits seit 400 Jahren kultiviert, doch gibt es heute nur noch etwa 2000 Pflanzen. 1896 gründete Marcos Vallindras in Chalki die erste Brennerei und destillierte den Likör. Die Farbstoffe dienen nur dazu, die verschiedenen Sorten zu unterscheiden: Der gelbe Kitron ist mit einem Alkoholgehalt von 36 Prozent am stärksten (und schapsartigsten), der weiße hat 33, der (eher süßliche) grüne 30 Prozent. Marianthi Milona (Culinaria Griechenland) ist allerdings der Meinung, alle drei Sorten schmeckten gleich … (Nicht leicht nachzuprüfen, denn außerhalb von Naxos ist der Kitron praktisch nirgendwo zu kaufen, leider …)

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cucina veneziana – ein nostalgischer Rückblick:
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Da hat Naxos nun eine sooo lange Verbindung mit Italien: Da wurde in der Antike in Sizilien eine naxische Kolonie gegründet, im Mittelalter wurde Naxos von den Venezianern beherrscht, aber dem italienischen Essen trauten die Einheimischen Mitte der 90er Jahre nicht. Ich schaue von meinen Rote-Bete-gefüllten Ravioli in Mohn-Buttersauce auf: “Warum essen hier keine Griechen?”  “Die Griechen essen nur bolognese”, seufzt die Chefin. Ja, die Griechen sind gewöhnlich sehr konservativ und bodenständig beim Essen – was mir andersherum auch gefällt!
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Und noch schlimmer … das Deposito&Apothiki am Hafen von Naxos-Stadt war auch gar kein Pizza+Pasta-“Italiener” nach allgemeineuropäischem Verständnis, sondern ein “venezianisches” Restaurant mit ausgesprochen norditalienischer Regionalküche! Und ich war so restlos begeistert von Gnocchi pesto, venezianischer Leber mit Polenta, Risotto, Penne gorgonzola mit Walnüssen, daß ausgerechnet ICH es geschafft hatte, mitten in Griechenland an 5 Naxos-Tagen hintereinander NUR HIER zu essen, Abend für Abend … immer vom (kroatischen) Kellner freudigst begrüßt, mit Bruschette vorneweg und Grappa hinterher.
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Und hier gab es selbstverständlich auch keine Pizza! (Pizza stammt schließlich aus Neapel.)
Allerdings ließ sich die Chefin an einem Abend von den traurigen Blicken der beiden bambini einer deutschen Touristenfamilie erweichen, für sie irgendwo in der Nachbarschaft höchstpersönlich zwei Kartons Tomatenfladen zu holen … die Eltern haben sich still bekreuzigt. Abendfrieden am Hafen …!
Dieses Entgegenkommen an den Zeitgeschmack hat nicht viel genutzt.
Das Deposito&Apothiki ist leider inzwischen auch Geschichte …
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